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ELICICOLTURA
La cooperativa Arké ha avviato dal 2000 un'allevamento in località Torrazza Coste (PV) di lumache della specie HELIX POMATIA (tipo Borgogna) destinate alla gastronomia.
 
La specie HELIX POMATIA è un prodotto italiano allevato a ciclo biologico completo con alimenti freschi.